http://naturalplenty.blog42.fc2.com/ ゆとりライフ…。 豊かな潤いのある暮らしを。 ja http://naturalplenty.blog42.fc2.com/blog-entry-212.html 水菜とえのきのレンジ蒸しツナ和え材料　2人分 水菜 --- 1/2束 人参 --- 1/4本 えのき --- 1/2パック ツナ缶 --- 1缶 ゴマ油 --- 大さじ1 顆粒の鶏がらスープの素 --- 小さじ1 ブラックペッパー --- 少々 作り方 （下準備）＊水菜は5cmに切る。＊人参は千切りにする。＊えのきは石づきを取って2等分にする。＊ツナ缶は油を切る。（1）耐熱皿の上に水菜を敷き詰める。（2）人参・えのきをのせ、ゴマ油を回しかける。（3）顆粒の
材料　2人分
水菜 --- 1/2束
人参 --- 1/4本
えのき --- 1/2パック
ツナ缶 --- 1缶
ゴマ油 --- 大さじ1
顆粒の鶏がらスープの素 --- 小さじ1
ブラックペッパー --- 少々

作り方
（下準備）
＊水菜は5cmに切る。
＊人参は千切りにする。
＊えのきは石づきを取って2等分にする。
＊ツナ缶は油を切る。

（1）耐熱皿の上に水菜を敷き詰める。
（2）人参・えのきをのせ、ゴマ油を回しかける。
（3）顆粒の鶏がらスープの素を振り掛ける。（味付けは顆粒の鶏がらスープだけなのでスピードUP！）
（4）ラップをして電子レンジで加熱。（600wで1分半が目安）
（5）ツナ・ブラックペッパーを加えて和えれば完成。
[三ツ星アイデア]
＊電子レンジで加熱して混ぜるだけ！火を一切使わずに絶品メニューが出来ちゃいます！

「にじいろジーン」2008年04月12日 ]]> 料理(こうちゃん) 2008-04-12T20:17:01+09:00 もん♪ FC2-BLOG http://naturalplenty.blog42.fc2.com/blog-entry-211.html 炊飯器でお手軽！肉じゃが　料理人：濱田美里さん 材料　4人分（5合炊き炊飯器の場合） 豚肉スライス --- 150g じゃがいも --- 大3個 玉葱 --- 1個 日本酒 --- 大さじ1 砂糖 --- 大さじ1 醤油 --- 大さじ1 [A] 水 --- 150cc 日本酒 --- 50cc みりん --- 大さじ1 塩 --- 小さじ1 かつお節 --- 3g 昆布 --- 3cm角 作り方（1）豚肉に砂糖・日本酒・醤油をまぶし、しっかりともみ込んでおく。（2）じゃがいもは皮をむき4～
材料　4人分（5合炊き炊飯器の場合）

豚肉スライス --- 150g
じゃがいも --- 大3個
玉葱 --- 1個
日本酒 --- 大さじ1
砂糖 --- 大さじ1
醤油 --- 大さじ1

[A]
水 --- 150cc
日本酒 --- 50cc
みりん --- 大さじ1
塩 --- 小さじ1

かつお節 --- 3g
昆布 --- 3cm角

作り方
（1）豚肉に砂糖・日本酒・醤油をまぶし、しっかりともみ込んでおく。
（2）じゃがいもは皮をむき4～6割にして水にさらし、玉葱はくし切りにする。
（3）内釜に豚肉⇒玉葱⇒じゃがいもの順番に敷き詰める。
（4）だしパックの中にかつお節とだし昆布を入れて内釜に入れる。
（5）内釜に[A]を加える。
（6）アク取りシートをのせて、ご飯と同様に炊けば完成。（「煮る」のではなく、炊飯器で「蒸す」ので、煮崩れの心配がなく効率UP！）
[三ツ星アイデア]
＊だしをとる手間は要りません！だしパックに入れて一緒に炊いちゃいましょう！

「にじいろジーン」2008年04月12日 ]]> 料理（にじいろ三ツ星キッチン） 2008-04-12T20:14:43+09:00 もん♪ FC2-BLOG http://naturalplenty.blog42.fc2.com/blog-entry-210.html 激ウマ！ニラダレで一石三鳥　料理人：井上かなえさん 材料4人分 [A] にら --- 1束 醤油 --- 大さじ3 米酢 --- 大さじ1 砂糖 --- 小さじ1 白ゴマ --- 大さじ2 ゴマ油 --- 大さじ1 すりおろし生姜 --- 1片 ＜ポークソテーにらダレのっけ＞ 豚ロース（生姜焼き用） --- 400g 塩 --- 少々 ブラックペッパー --- 少々 ＜がっつりにらダレ豚しゃぶ奴＞ 絹ごし豆腐 --- 2丁 豚ロース（しゃぶしゃぶ用） --- 200g ＜
材料4人分
[A]
にら --- 1束
醤油 --- 大さじ3
米酢 --- 大さじ1
砂糖 --- 小さじ1
白ゴマ --- 大さじ2
ゴマ油 --- 大さじ1
すりおろし生姜 --- 1片

＜ポークソテーにらダレのっけ＞
豚ロース（生姜焼き用） --- 400g
塩 --- 少々
ブラックペッパー --- 少々

＜がっつりにらダレ豚しゃぶ奴＞
絹ごし豆腐 --- 2丁
豚ロース（しゃぶしゃぶ用） --- 200g

＜温野菜サラダにらダレがけ＞
ほうれん草 --- 1束
人参 --- 1本
塩 --- 少々

作り方
（下準備）
＊にらは細かく切っておく
＊人参は千切りにする

（1）ボウルで[A]をよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
（2）豚肉（生姜焼き用）を食べやすい大きさに切って、塩・ブラックペッパーを振り、中火で焼いて器に盛り[A]をかける⇒＜ポークソテーにらダレのっけ＞の完成。
（3）豚肉（しゃぶしゃぶ用）を軽く茹でて器に盛り豆腐をのせて、[A]をかける⇒＜がっつりにらダレ豚しゃぶ奴＞の完成。
（4）ほうれん草・人参をラップでくるみ、電子レンジで加熱する。
（5）加熱し終わったら、ほうれん草を水洗いしてアクをとり、食べやすい大きさに切る。
（6）ボウルでほうれん草・人参・[A]・塩を和える⇒＜温野菜サラダにらダレがけ＞の完成。

[三ツ星アイデア]
[A]を冷やす短い時間の間で、それに合う料理を3品一気に作る！

「にじいろジーン」2008年04月12日
]]> 料理（にじいろ三ツ星キッチン） 2008-04-12T20:11:31+09:00 もん♪ FC2-BLOG http://naturalplenty.blog42.fc2.com/blog-entry-209.html ノックアウトきゅうり材料　4人分■きゅうり 2本 ■ショウガ 1かけ ■長ネギ 3cm分 ■すし酢 大さじ1杯 ■ニンニク 1かけ ■ゴマ油 大さじ1杯 作り方（1）キュウリはつぶして一口大にほぐす。 （2）長ネギ、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。 （3）②にすし酢、ゴマ油を入れ混ぜ①にかけてあえ完成。 となりのマンマミーア2008年 4月8日 火曜日
材料　4人分
■きゅうり 2本 ■ショウガ 1かけ
■長ネギ 3cm分 ■すし酢 大さじ1杯
■ニンニク 1かけ ■ゴマ油 大さじ1杯

作り方
（1）キュウリはつぶして一口大にほぐす。
（2）長ネギ、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。
（3）②にすし酢、ゴマ油を入れ混ぜ①にかけてあえ完成。

となりのマンマミーア2008年 4月8日 火曜日 ]]> 料理(グッチ裕三) 2008-04-12T20:05:25+09:00 もん♪ FC2-BLOG http://naturalplenty.blog42.fc2.com/blog-entry-208.html モー簡単牛丼材料　4人分■ご飯 800g ■めんつゆ 150cc ■牛こま切れ肉 400g ■酒 大さじ1杯 ■長ネギ 1本 ■白こしょう 少々 ■牛脂 2個 ■ガリ 40g ■マーマレード 大さじ4杯 ■大葉 4枚 ■卵 ■一味唐辛子 作り方（1）長ネギは1cm幅の輪切り、牛肉は一口大に切り、マーマレードは包丁でよくたたいて皮を細かくする。 （2）フライパンに牛脂1個を溶かし長ネギを焼つける。 （3）もう1つのフライパンに牛
材料　4人分
■ご飯 800g ■めんつゆ 150cc
■牛こま切れ肉 400g ■酒 大さじ1杯
■長ネギ 1本 ■白こしょう 少々
■牛脂 2個 ■ガリ 40g
■マーマレード 大さじ4杯 ■大葉 4枚

<トッピング>
■卵 ■一味唐辛子

作り方
（1）長ネギは1cm幅の輪切り、牛肉は一口大に切り、マーマレードは包丁でよくたたいて皮を細かくする。
（2）フライパンに牛脂1個を溶かし長ネギを焼つける。
（3）もう1つのフライパンに牛脂を1個入れ溶かし牛肉をはぐしながら炒める。
（4）③に②を入れ、酒、めんつゆにマーマレードを混ぜたものを加え2～3分煮て白こしょうを加える。
（5）ガリは汁気をきって5mm幅短冊切り、大葉も同様に切り混ぜ合わせる。
（6）器にご飯を盛り④をかけ⑤をのせて完成。

となりのマンマミーア2008年 4月8日 火曜日 ]]> 料理(グッチ裕三) 2008-04-12T20:04:10+09:00 もん♪ FC2-BLOG